ISO 22000:2018标准改动

　　由于它与其他广泛应用的ISO标准例如ISO 9001和ISO 14001相同，选用了相同的高级结构(HLS)，因此与其他处理体系的整合会愈加简略。

　　如果您现已运用 ISO 22000:2005，您会发现ISO 22000:2018中接连了绝大部分要求。但仍存在许多对ISO 22000:2005 的改动，为此您有必要做好预备，以完毕ISO 22000:2018的转换与符合性。

　　ISO 22000:2018的要害改动：

　　1)因选用HLS导致的改动

　　业务环境和相关方：第4.1章外部和内部事项中关于体系性地断定和监测商业环境有新的规矩，第4.2章相关方的需求和期望中介绍了可能(潜在)影响处理体系完毕预期效果才调的要素的辨认和了解需求。

　　进一步侧重领导效果和处理承诺：第5.1章现在包括了积极参与和对处理体系的有效性承担职责的新需求。

　　风险处理：第6.1章要求公司挑选、考虑并在必要时选用行为，以处理可能影响(不管正面仍是负面影响)处理体系完毕其预期效果的才调的任何风险。

　　进一步侧重于方针驱动的改善：这些改动包括在第6.2章以及第9.1章的绩效评价中。

　　与沟通相关的延伸要求：现在第7.4章对沟通“机制”有了更多规矩，包括挑选沟通的内容、时间和办法。

　　对食物安全文件的要求放宽：该改动包括在第 7.5章中，依然要求有文件化信息。有必要对文件化信息加以控制，确保其遭到充分保护(ref.7.5.3)。删除了对文件化程序的清楚要求。

　　2)其他针对ISO 22000和食物安全处理的改动

　　PDCA循环: 标准清楚了策划——施行——检查——处置(PDCA)循环，选用两套并行的独立循环：一套涵盖了处理体系，另一套涵盖了HACCP原则。

　　当时规划特别包括了动物食物: 动物食物，不用于出产供人类消费的食物。饲料仅用于喂养供应食物的动物。

　　一些定义发生严峻改动: “损害”被“负面健康影响”代替，以确保与食物安全损害定义的一致性。用“确保”一词侧重了消费者与食物产品之间的联络依据食物安全确保。

　　沟通食物安全方针——第5.2.2章: 对处理提出了清楚要求，便于员工了解食物安全方针。

　　食物安全处理体系方针: 第6.2.1章中进一步规矩了建立食物安全处理体系的方针，包括比如“符合客户要求”、“予以监督”和“得到验证”等项目。

　　控制外部供应的进程、产品或效能——第7.1.6章: 本条款介绍了产品、进程和效能(包括外包进程)供货商的控制要求，确保就相关要求翻开充分沟通，以满足食物安全处理体系的要求。

　　此外，与ISO 22000:2005比较，ISO 22000:2018在涉及HACCP体系方面也有一些要害改动。